燥箱分兩大分類。其中，電熱鼓風干燥箱又名“烘箱"，它是采用電加熱方式進行鼓風循環干燥試驗，分為鼓風干燥和真空干燥兩種。鼓風干燥就是通過循環風機吹出熱風，保證箱內溫度平衡;真空干燥是采用真空泵將箱內的空氣抽出，讓箱內大氣壓低于常壓，使產品在一個很干凈的狀態下做試驗。電熱鼓風干燥箱主要用來干燥樣品，也可以提供實驗所需的溫度環境。
而真空干燥箱用作粉末干燥、烘培以及各類玻璃容器的消毒和滅菌等。特別適合于對干燥熱敏性、易分解、易氧化物質和復雜成分物品進行快速高效的干燥處理。廣泛應用于生物化學、化工制藥、醫療衛生、農業科研、環境保護等研究領域。
另外，值得一提的是，與其他常規的干燥技術相比，真空干燥箱還具有以下優勢：
一、真空環境大大降低了需要驅除的液體的沸點，所以真空干燥可以輕松應用于熱敏性物質;
二、對于不容易干燥的樣品，例如粉末或其他顆粒狀樣品，使用真空干燥法可以有效縮短干燥時間;
三、各種構造復雜的機械部件或其他多孔樣品經過清洗后使用真空干燥法，*干燥后不留任何殘余物質;
四、使用更安全----在真空或惰性條件下，*消除氧化物遇熱爆炸的可能;
五、與依靠空氣循環的普通干燥相比，粉末狀樣品不會被流動空氣吹動或移動。
